имхо, угодить всем ЦА - никак. индивидуальные пристрастия и в рамках одной социально близкой группы различаются, а уж в рамках разных... возраст, матримониальный статус, уровень доходов - все влияет...
впрочем, предпочтения большинства отдельно взятых уокеров, конечно, можно приблизительно выяснить, но они и так известны.
стрипок - на пять или минимум 4,5 ттх, чтоб веселые и душевные, и крутиться на пилоне могли
кальян - вкусный и свежий, чтоб каменщик не забывал
бухло - качественное и недорогое, и в ассортименте
охрана - вежливая и незаметная, но бдительная
диванчики - удобные, чтоб сцену видеть, но без проходного двора и т.п.
а вот дальше - кому без фулл стрипа не жизнь, а кому наоборот. кто-то любит большие сиськи, а кто-то шпагат. кто-то любит петь и заказывать, а кого-то от этого воротит...
если это перепрофилирование клуба, то стоит ли. если поиск недоработок - то так и надо формулировать
если просто творческий конкурс, в плане расшевелить таланты - то клево))) будем наслаждаться