>> Спрашиваю: можно здесь присесть? Она: Пожалуйста! Как это можно объяснить?

Да элементарно - эти кресла столиками не считаются и приравняны к бару. Так что ты заплатил в итоге депозит, но правом сесть за столик не воспользовался. Согласен, что некрасиво со стороны хостесс было об этом не сказать.

А насчет ситуаций в 5 утра - я вот от греха подальше стараюсь улизнуть в 3 с небольшим. Другое дело, что иногда вот стараюсь-стараюсь, а все равно не получается. Но тут уж надо себя заставить ; )