Я уже приводил на этом форуме расчеты рентабельности, поэтому читаейте нимательнее вышенаписанное-"в месяц МИНИМУМ!!! 300К рублей".
Есть и больше... Но прибыль и выручка - разные вещи!
Один модный московский клуб (не стрип, и уже закрытый) имел выручку за два дня 4 млн. рублей, а расходы составляли 3.6 млн.
В клубно-ресторанном бизнесе уже нет сверхдоходов, которые были в 2002-2006 годах.
Поэтому, при подсчете нужно учитывать и себестоимость продукции, и коммуналку, и аренду, и фонд оплаты труда, и амортизацию оборудования, и расходы на рекламу, и расходы на разрешительную документацию и еще многое другое.
Это сложный бизнес!!!