Ну все же просто)
Например, зачем в клубах охранники?
Ну напьется какое-нибудь быдло и будет бегать по залу и пытаться присунуть что-то гостям.
В принципе, по закону, клуб не причем. Ну подерется народ, ну порежут кого-то. Надо же было ментов вызвать. А клуб чистый.

Так что курить можно, но:
1. Другие гости скажут, что клуб дерьмо и будут обсирать чмаревое место везде, где можно.
2. Гости могут настучать куда надо, что клуб нихрена не соблюдает законы, ну или его посетители. Гостям насрать кто именно. И вот вы отдыхаете, а тут каждые вечер приходят проверочки. Ходят чуваки в форме и заглядывают вам в рожу и просят документ показать. Кайф?
3. А некоторые веселые гости, которые пришли с дамочками и у которых дамочки сказали несколько раз ФУ, могут просто попытаться засунуть курящему его же сигу в его же....