Цитата:

Банальный пример: Я тут недавно в фильме снималась (маленькая ничего незначащая эпизодная роль) ...само по себе для меня это было хорошее событие, но учитывая, что в это время я испытывала просто зверское похмелье, меня факт съемок не очень-то радовал!!!

Как я понимаю, съемки предполагали денежное вознаграждение и являлись работой, а не событием.
Зверское похмелье перед работой - это ваше к ней отношение.
Если к работе в клубе вы относитесь подобным образом, не удивительно, что мой коллега ушел от вас с тем же настроением, что и пришел. Открою секрет - для него посещение клуба не работа, а отдых. Изволите оперировать несравнимыми понятиями.
Цитата:

кто уходили отсюда в другие клубы работать, все возвращаються ... так как у нас весело ...у нас отличный коллектив......

Хотите сказать, что существует прямая зависимость м/ду отношениями внутри коллектива и качеством обслуживания гостей? Нельзя утверждать, что клуб хороший или отличный, если работникам всего лишь комфортно в общении друг с другом. Качество обслуживания может быть высочайшим даже при наличии "мафии". Это вопрос дисциплины.
"Солдат спит - служба идет"?