Попросту, речь идет о том, чтобы в каждом заведении была своя, проверенная публика, не было залетных посторонних казачков. В этом случае наркодилерам работать безопаснее. А хуле?
Когда открытым текстом говорится "наш проект некоммерческий", у нас "арт-тусовка", и всякая прочая лабуда, и это при бешеных ставках на аренду помещений и прочих затратах...