1. Естественно клубы отрицают, но реально действительно очень редко бывает, хотя даже если кто-то признается, что камеры есть, то утверждают, что запись категорически не ведется и делается это только в целях безопасност, т.е. периодический просмотр в реальном времени.

2. Хостес неплохие в Сети и неплохие в Верджинсе и Буре;)
Но это дело вкуса. Лично я предпочитаю хостес отправлять подальше, пусть лучше будут красивые официантки. А вот бывали места, где офсянки попадались красивее стрипок;)