Если официянтки со 2-го этажа, то могло быть, тебя там за нового приняли 

Если официянтка "не помнит", что она себе заказывала, то как она тогда помнит, что заказывал гость по основному счету?

А, может, ты ей вскружил голову до  беспамятства... 

Это прописка "лошка" у них называется... 

Нееееет, это я шучу!   На самом деле не стоило отклоняться с 1-го этажа, все ж там понадежнее. А на 2-м пережитки прошлой эпохи, при том что в последнее время сильно упали ТТХ девок.