нет такой универсальной формулы. У каждого свои наработки и предпочтения. Да и сегодня может быть так, а завтра совсем иначе. Зависит от состава/настроения/присутствия любимок и т.д.
Что касается бюджета, то, на мой взгляд, нужно с собой брать денег ровно столько, сколько совершенно не жалко потратить или потерять. Эксель в голове никак не совместим с понятием отдых/удовольствие.