Я имел ввиду чаевые (tips) именно за оказание услуг непосредственно связанных с основной «работой» - принять заказ, принести, ничего не перепутать, сервировка и т.п.
А по поводу привязки к ТТХ и
тут таки да - поощрять рублем просто так не имеет смысла.
Вот тут и нюанс, что в Сетке официантки и баргелс имеют возможности для куда более существенного заработка по профилю заведения. Что может этому помешать? Только нежелание девушки или совершенно критичные ТТХ - в обоих случаях НАМ ТАКИЕ НЕ НУЖНЫ!
Если девушка хочет просто носить заказы/страшная - то, возможно, ей стоит пойти работать в обычный рестик/лаунж (ну то есть там tips это де-факто часть зарплаты, компенсация мизерного "базового оклада", в отличие от Сетки, где tips в структуре дохода увольняющейся симпатичной офсянки - совсем непринципиальны) Собс-но, поэтому я и написал, что данным категориям гражданок чай интереснее оставлять через крейзи меню, нежели "как везде"
