Главное, чтобы Бентли был не менее 16 см. ))) И не желтый! )))

Между прочим, к слову, себестоимость виски-кола (например, с Jameson) 72 рубля. А если льют какую-нибудь шотландскую бодягу а-ля White Horse, то в пределах 50-ти рублей.И это если порция 50 мл. Но, как правило, в данный коктейль редко какой бармен наливает больше 40. И брать за это 400 р. - грабеж чистой воды.
Пересмотрите цены, будьте ближе к народу.

И сократите меню по кухне, раза в три. Лучше меньше, но качественнее.