Другое дело что будь приваты по 300 / 500 рублей в Чебоксарах - количество продаж не вырастет в 2 раза.
дело же еще в самой модели бизнеса и формате клуба. Заведению, живущему с продаж алкоголя и увалов, ясное дело все эти приваты по боку, и присутствуют они в "меню" лишь формально
Плюс в провинциальных городах существенная часть спроса командировочные, в первую очередь московские.
плюс город городу рознь. Я уже отмечал где-то, что нет смысла сравнивать Краснодар с остальной провинцией(Тула/Иваново/Рязань и т.д.) Совершенно разный уровень жизни и менталитет у людей.
