по опыту своих друзей, открывавших аналогичное предприятие с такими же целями в провинции - получив на выходе очередные условные 500тыщ минуса, поняли что банально столько не пробухивают и не проебывают. И на этом прикрыли заведение.
самая важная составляющая - танцули и клиенты. Если сможете грамотно организовать данный баланс - все будет ок.
Но имейте ввиду, что нормальные стрипки в провинциальный город 300т.чел. не поедут. А местные скорее всего не пойдут туда работать, т.к. палево. И в этом будет проблема. Перед глазами пример ярославско-ивановско-костромского "стрипкластера"
, где девчонки работают в соседних городах, расположенных неподалеку от дома.