Автор: lukin
Вроде как крупнейший город должен генерировать спрос на качественные продукты, а конкуренция должна сдерживать цены, но нет - продукция региональных заводов и стоит дешевле и вкуснее.


Никакой конкуренции и в помине нет. Все поделено несколькими крупными производителями и крупными торговыми сетями.
Принцип «куда вы нах денетесь с подводной лодки» никто не отменял еще со времен «когда пломбир был вкусным».
Санкции свое дело делают. Пока бульдозерами закапывают ненавистные хамон с пармезаном и польские яблоки, втихаря снизили требования к качеству продуктов, в т.ч. гостов. Знаю, о чем говорю...
Качественные продукты, как и качественная медицина, образование, досуг и т.п. стали уделом «успешных людей».
Для быдла пальмового масла навезут из Индонезии.
В регионах просто по старинке местные производители поближе к потребителям . Но если в стране ничего не изменится в ближайщее воемя, это тоже не надолго.
Вон у вас в Моргаушском районе китайцы уже молокозавод строить собрались ...