Автор: ivan

Тут на днях узнал (и крайне возмутился), что в БВ с гостей взимают так называемую "плату за обслуживание" (в размере 10% от счёта)

Ну че, жлобство и добро пожаловать в Совок 2.0.
На походе «Вас много, а я одна».
Одно дело, когда в Штатах ревностно следят за tips, там это зачастую единственный заработок или большая его часть у официанток. И то, обязать автоматом никто не может, так как «обслуживание/сервис» понятие весьма субъективное.
Раз уж тут зашла речь про богатеев и «щедрость», то сообщу, мало ли кто не в курсе, миллиардер Михаил Фридман в московских ресторанах пользуется повышенной «любовью» обслуживающего персонала, ибо на чай оставляет бабло собственно от стоимости блюд, за вычетом цены спиртного. good