Вы правы. Про непрофессионализм. Вы на проблему смотрите как требовательный потребитель, который вправе за свои деньги расчитывать на соответствующий уровень оказания услуг. Но не принимаете во внимание подводные камни и специфику стрипклубов. Словом the real life.
Откуда взяться профессионализму, когда составы периодически меняются и тусуются. Броуновское движение. В официантки, хостесс и др. обслуживающий стафф думаете набирают профессионально обученных с опытом работы? Нет. Все познается в процессе, на практике.
И при таком потоке и круговерти персонала надо отдать должное что в целом везде нормально все работает. И в девятках и в бурах.
По поводу неадекватности мен-ин-блэк. Всегда несколько удивляюсь, когда акцентируют на вежливости или грубиянстве и т.п. и т.д. людей, занимающихся в клубах безопасностью. Я вот на них практически внимания не обращаю. Люди выполняют свои непосредственные обязанности. От них не требуется проявлять чудеса сервильности и милоты.
В клуб вам попасть нужно, в определенном смысле доказав чистоту намерений, адекватное поведение и отсутствие запрещённых предметов и веществ.
Кроме того, в охране работают люди с определённым опытом и складом личности. Как-то давно я беседовал с одним приятелем, который жаловался на ментов. Что периодически его забирают, пиздилей дают. Человек не хотел виднеть обратную сторону медали. Он своим поведением и неуместной дерзостью вызывал неприязнь у сотрудников милиции, и, как следствие, последующие карательные меры в отношении себя. Этого кстати многие не понимают.
К чему это я? Если замечаете постоянное/периодическое неадекватное грубое поведение охраны/секюрити - то стоит оценить свое поведение. Критично на себя посмотреть. Не провоцируете ли сами людей в определенных ситуациях.

По поводу курения. В целом вы правы, упомянув про нормы законодательства об ограничении ... Но опять-таки есть нюансы.
Вы, попадая в девятки, мыслите категориями применения норм федерального и московского зак-ва? Ну прикольно
Летом 2014 когда вводилось все это «ограничение» с куревом, в девятках народ стали выпроваживать на улицу перекурить. Творился Ад и Израиль. Чтобы покурить нужно было каждый раз закрыть счет, дождаться офсянку, охрана на выходе уточняла нет ли «задолженности по коммуналке» Некоторые в итоге сваливали, не оплатив счета. Некоторые покурить в приваты ходили. Как раз время хватит чтоб выкурить одну сигарету. Потом ещё что-то придумывали, в Авроре одно время дымить можно было только на втором этаже, и народ с завистью взирал с диванов на первом этаже вверх. Многие думали и думают до сих пор что это какой-то вип-этаж В итоге все осталось как осталось.
Народ, в т.ч. и Вы, когда обсуждаете/осуждаете девятки, или забываете, либо преднамеренно делаете вид что типа не понимаете куда приходите.
Вы попадаете в некую «серую зону». Ну какие такие нах*й федеральные и местные законы могут быть в девятках?
Про разводняк.
Что имел ввиду Ivan, употребляя это к БВ, понятно. Это сложно выстроенная система скидок, расценок, отлагательных условий (если три привата и сразу оформили четвёртый, то четвертый в подарок, а если взяли просто три привата, не оформив предварительно четвёртый... то идите на хуй) написанных где-то мелким шрифтом как в общественных паркингах и в местах общего пользования в США. Человек пришел расслабиться, можно сказать «обнулиться» может быть, а не вычитывать пол ночи свод расценок и классификаций цветовой дифференциации браслетов.
Если сравнивать «разводняк» Девяток и БВ, то отличие в подходах, в девятках можно наткнуться на разводняк/попытку разводняка с стороны отдельных сотрудниц , но здесь см . про «серую зону» , в БВ система потенциального разводняка выстроена на «государственном уровне», системообразующая.