На данный момент аналогичное ощущение.

1. Невнятное позиционирование и, как следствие, рекламная кампания.
2. Организационный бардак. (Нерабочий телефон перед открытием - это сильно, конечно. И это, скорее всего, следствие.)
3. Перенасыщенный московский рынок.
4. Сильные конкуренты.
5. Невидимая работа с гостями.
6. Общая экономическая ситуация.

Другой вопрос - какие ресурсы готовы владельцы неэффективно (а может и наоборот ) вбухать до выведения клупа хотя бы на точку безубыточности. Да и мы знаем клупы, которые существовали много лет, будучи пустыми, просто потому, что владельцам это было зачем-то нужно.