>>в реальной жизни от такого сотрудника просто тупо избавляются

В реальной жизни чаще сотрудник сам сбегает, научившись всему. Ну, если есть куда сбегать. Вот в Москве всегда есть куда, потому собстно здесь и зарплаты высокие, конкуренция. Если, как уверяют, в Краснодаре стрипкам сбегать практически некуда, ну тогда ничего удивительного, что клуб пытается их контроллировать везде.